Moro de
habichuelas
Ingredientes
2 cda. de aceite de oliva
1/2 cebolla amarilla pequeña, bien picada
1/4 de alcaparras
Preparación
Receta más elaboradas
50 minutos
636
- Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio y añade la cebolla.
- Incorpora las habichuelas en la olla hasta que queden bien cocidas.
- Añade el arroz. Baja a fuego medio y deja hervir por unos 15 a 20 minutos.
- Añade cilantro en la olla y suelta el arroz removiendo con un tenedor.
- Acompaña con unas deliciosas Hatuey Soda.
Tabla nutricional
| Alimento | Valor |
| Calorías: | 636kcal |
| Carbohidratos: | 113g |
| proteína: | 14g |
| Grasa: | 13g |
| Grasa saturada: | 1g |
| Sodio: | 967mg |
| Potasio: | 418mg |
| Fibra: | 6g |
| Azúcar: | 1g |
| Vitamina A: | 75IU |
| Vitamina C: | 6.2mg |
| Calcio: | 59mg |
| Hierro: | 2.8mg |
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