Locrio de
Pollo
Ingredientes
Pollo entero cortado en 8 trozos
1 cda. de tu adobo preferido
1 cda. de jugo de limón
1 cebolla amarilla pequeña bien picada
1 ají cubanela bien picado
1 cdta. de ajo picado
1/2 cda. de cilantro picado
1 cdta. de orégano seco
2 cdas. de aceite de canola u oliva
1/4 de taza de pasta de tomate
1 batata mediana, boniato o camotes pelados y picados
1/2 taza de aceitunas sin hueso
1 consomé de pollo
2 tazas de arroz de grano extra largo
Hatuey Integral
Preparación
Receta más elaboradas
50 minutos
1,358
- Pon los trozos de pollo con adobo, jugo de limón, cebolla, ají, ajo, cilantro y orégano en un recipiente con tapa hermética. Mezcla bien los ingredientes con el pollo y deja cubierto para que marine en temperatura durante 10 minutos.
- Cocina el pollo con el lado de la piel hacia abajo. Deja cocinar tapado dando vuelta al pollo hasta que esté dorado por ambos lados. Saca el pollo a un plato y reserva.
- En la misma olla, añade 4 tazas de agua, el marinado que se reservó anteriormente, y el resto de ingredientes.
- Cuando esté hirviendo, añade el arroz y remueve hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Reduce el fuego hasta dejarlo a media temperatura y deja hervir hasta que el agua se evapore.
Tabla nutricional
| Alimento | Valor |
| Calorías: | 1358kcal |
| Carbohidratos: | 159g |
| Proteina: | 55g |
| Grasa: | 53g |
| Grasa saturada: | 11g |
| Colesterol: | 165mg |
| Sodio: | 1504mg |
| Potasio: | 1017mg |
| Fibra: | 4g |
| Azúcar: | 5g |
| Vitamina A: | 4460IU |
| Vitamina C: | 39.4mg |
| Calcio: | 113mg |
| Hierro: | 4.6mg |
Nuestras
Recetas
Dulce de Tomate
Esta es la receta ideal para compartir con tus amigos y familia luego de un almuerzo de fin de semana.
Tisana de Limón, Menta y Miel
Tisana de Limón, Menta y Miel es una bebida calientita que nos cae como una cura al corazón. Acompáñalas con unas Hatuey.
Morir Soñando
Esta bebida es perfecta para que la disfrutes un rato por la tarde o cuando comiences tu día, y claro, muchísimo mejor si es con una Hatuey.
Chenchén Dominicano
Si buscas algo nuevo, ésta receta es perfecta para llevar a la mesa un rico tesoro de “tierra adentro” este verano.
Ensalada de repollo y zanahoria con mayonesa
Esta ensalada de repollo y zanahoria es perfecta para esos momentos en los que buscas algo ligero.
Dulce de coco con Hatuey
Saborea el dulce sabor del balance con esta receta de dulce de coco, con galletas Hatuey.
