Ensalada de repollo
y zanahoria con mayonesa
Ingredientes
1 taza de repollo verde, rebanado fino
2 tazas de zanahorias ralladas gruesas
½ taza de pasas
2 tazas de agua hirviendo
¼ taza de mayonesa
½ cucharadita de sal
Preparación
Receta más elaboradas
40 minutos
95
- Mezcla el repollo, zanahoria y pasa en una coladera. Vierte un litro de agua hirviendo en ella para que los vegetales se mareen un poco. Deja que salga toda el agua, y deja reposar hasta que alcancen temperatura ambiente.
- En un tazón grande, mezcla con la mayonesa, y sazonar con sal al gusto.
- Enfría en la nevera y mantén refrigerado hasta servir. Sirve y disfruta con unas galletas Hatuey Soda.
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